Sucuklu kaşarlı omlet, sucuk ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan, sabah kahvaltılarında sıkça tercih edilen klasik bir lezzettir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu omlet, hemen hemen herkes tarafından sevilir. Yapımı oldukça pratik ve kolaydır, bu nedenle kısa sürede sofralarınızda harika bir sunum yapabilirsiniz. Ailenize, sevdiklerinize ve özellikle çocuklarınıza hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir seçenek sunmak istiyorsanız, işte sucuklu kaşarlı omlet tarifi. Denemenizi mutlaka tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Öncelikle sucukları yuvarlak dilimler halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak sucukları yarım daire şeklinde de doğrayabilirsiniz. Yuvarlak doğranan sucukları tekrar ortadan keserek yarım daire şekli elde edebilirsiniz. Ayrı bir kap içerisinde tüm yumurtaları kırın ve çatalla iyice çırpın. Başka bir kapta kaşar peynirini rendeleyin.

Omlet tavası veya geniş bir tava içerisine tereyağını koyun ve ocağın altını açın. Kısık ateşte yağı yakmadan eritin. Tereyağı eriyince önceden doğranmış olan sucukları yağa ekleyin ve kısık ateşte önlü arkalı pişirin. Sucuklar pişerken derin bir kapta rendelenmiş kaşar peyniri ve çırpılmış yumurtaları birleştirin. Üzerine kırmızı pul biber, karabiber ekleyerek iyice çırpın. Son olarak tuzunu ekleyip bir dakika daha çırpın.

Karışımı, ocakta pişen sucukların üzerine dökün. Karıştırmadan bir süre bekleyin. Tava içerisindeki karışım biraz koyulaşınca, omleti sallayarak yerinden oynatın ve diğer tarafını çevirerek pişmeyen tarafını da pişirin. Her iki tarafı da katılaştığında ocağın altını kapatın. Sucuklu kaşarlı omlet artık hazır. Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Omletin lezzetini artırmak için içerisine ince doğranmış yeşil biber, domates veya mantar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha hafif bir omlet tercih ediyorsanız kaşar peyniri yerine beyaz peynir de kullanabilirsiniz. Omletinizi daha sağlıklı hale getirmek için tereyağı yerine zeytinyağı tercih edebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle çocukların protein ve kalsiyum ihtiyaçlarını karşılamak için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, yoğun bir gün öncesi enerji depolamak isteyenler için mükemmel bir kahvaltı alternatifidir.