Hepimizin bildiği gibi omletin birçok çeşidi bulunmaktadır. İstediğiniz malzemeleri kullanarak hayal gücünüze bağlı olarak çeşitli omletler yapabilirsiniz. Bu makalede, kahvaltı sofranızda doyurucu ve besleyici bir peynirli omlet tarifi sunacağız.

Öncelikle yumurtaları derin bir kasede kırıp içine tuz, karabiber, kabartma tozu ve doğradığımız maydanozları ekleyip köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında beyaz peynir ve kaşar peynirini de karışıma ilave edip karıştırıyoruz.

Tereyağını tavaya koyup kızdırdıktan sonra hazırladığımız karışımı tavaya döküyoruz. Tavayı hareket ettirerek omletin her tarafa eşit olarak dağılmasını sağlıyoruz. Omletin altı kızarmışsa ters çevirip diğer tarafını da kızartıyoruz. Omlet tamamen kızardıktan sonra servis tabağına alıp dilimleyerek servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Peynirli omlet yaparken malzemeleri dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, omlete ekleyeceğiniz sebzelerle (domates, biber, mantar gibi) lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, peyniri çeşitlendirmek de omletin tadını zenginleştirecektir.

Omlet yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise tereyağının yanmamasıdır. Orta ateşte tereyağını eritin ve omlet karışımını eklerken dikkatli olun. Omletin eşit şekilde pişmesi için tavayı sık sık hareket ettirin.

Son olarak, omleti servis ederken yanında taze yeşillikler, zeytin ve domates dilimleri ile sunarak kahvaltınızı daha da zenginleştirebilirsiniz.