| Soğanlı omlet, sabahları kendimize gelmemizi sağlayan en önemli şey olan kahvaltılarımızın olmazsa olmazları arasında yer alır. Oldukça pratik, sağlıklı ve çok da besleyici bir tariftir. Kahvaltılar, insan sağlığı için çok önemli olup, geçiştirilmeden güzel bir kahvaltı yapılması uzmanlar tarafından önerilmektedir. Bu yüzden soğanlı omlet tarifi tam da sizler için güzel ve lezzetli bir öğün olacaktır. İsterseniz sizleri daha fazla bekletmeden hemen verelim tarifi;
Soğanlı Omlet Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler - 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet yumurta (Kişi başına göre)
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet çarliston yeşil biber
- 1 adet yeşil acı biber (İsteğe bağlı)
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir kahve fincanı süt
- Bir tatlı kaşığı kadar domates salçası
- Biraz kimyon
- Biraz karabiber
- Biraz kırmızı pul biber
- Biraz tuz
- Bir tutam maydanoz
Soğanlı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanları soyup küp-küp doğrayın, biraz küçük olursa iyi olur. Doğradıktan sonra bir tavaya zeytinyağını koyup ocağın altını açın ve üzerine soğanları ilave edip karıştırın. Biraz pembeleştikten sonra kırmızı kapya biberi ve yeşil biberleri de istediğiniz gibi ama küçük şekilde doğrayın ve soğanların üzerine ekleyin ve karıştırın. Sebzeler sotelendikten sonra baharatlarını ilave edin ve karıştırın. Salçayı da kattıktan sonra iyice ezin ve ardından domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesler iyice eriyip öldükten sonra kişi başına istediğiniz kadar yumurta kırıp başka bir kapta iyice çırpın ve üzerine sütü ilave edin. İyice çırpılıp kabardıktan sonra domatesli karışım olan tavaya her tarafına eşit miktarda gelecek şekilde gezdirin. Alt tarafı piştikten sonra diğer tarafını da çevirip kızartın ve daha sonra içinin de iyice piştiğine inanmadığınız zaman ocağın altını kısın ve tavanın kapağını kapatın. Soğanlı omlet tarifi hazır.
Ekstra Bilgiler
Soğanlı omletinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşillikler ve tam buğday ekmeği ile servis yaparak daha dengeli bir kahvaltı oluşturabilirsiniz. Omletin içine ekleyeceğiniz malzemeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, farklı baharatlar ve sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Şimdiden hepinize afiyet olsun.
|
.gif "Omlet Kaç Kalori?")
.gif "Patatesli Omlet Tarifi ve Malzemeleri")
Özşahin
21 Temmuz 2024 PazarSabah kahvaltısı için soğanlı omlet yapmayı düşünüyorum ama süt eklemek omletin tadını nasıl etkiler? Daha önce denemiş olan var mı? Ayrıca kırmızı kapya biber yerine farklı bir şey koyarsam tadı bozulur mu? Yardımcı olursanız sevinirim.
Cevap yazAdmin
21 Temmuz 2024 PazarMerhaba Özşahin,
Soğanlı omlete süt eklemek, omletin daha pürüzsüz ve yumuşak bir yapıya sahip olmasını sağlar. Süt, omleti daha hafif ve lezzetli yapabilir. Denemenizi tavsiye ederim.
Kırmızı kapya biber yerine farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, yeşil biber, mantar veya domates gibi sebzeler de omlete çok yakışır. Bu sebzelerle de lezzetli bir omlet yapabilirsiniz. Ancak, her sebzenin kendine özgü bir tadı olduğu için, omletinizin tadı da buna göre değişecektir.
Umarım yardımcı olabilmişimdir. Afiyet olsun!