Zamanınız kısıtlıysa ve kahvaltı için özel bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, bu basit omlet tarifini denemelisiniz. Omlet, herkesin severek yediği ve kahvaltınızı keyifli hale getiren bir yiyecektir. Aynı zamanda ara öğünlerde de kurtarıcı bir seçenek olabilir. Yumurtayı seven herkes omlete hayır demez. Çocuklarınıza yumurtayı sade olarak yediremiyorsanız, bu tarifle onları mutlu edebilirsiniz. Omleti büyük bir keyifle yiyeceklerdir. Basit bir omlet tarifi için fazla uğraşmanıza gerek yoktur. İhtiyacınız olan sadece yumurta ve biraz tereyağıdır. Hemen yumurtayı çırparak birkaç dakikada omleti hazırlayabilirsiniz. Şimdi birlikte basit omlet tarifini yapacağız. Herkes kahvaltı masasını hazırladıysa, acele etmemiz gerek.

Omleti hazırlamak için yumurtaları rahatça çırpabileceğiniz bir kâsenin içine kırın. Yumurtaları çırpıcıyla güzelce çırpın. İçine sütü, tuzu ve karabiberi ilave edin. En son olarak mısır ununu ilave ederek, çırpıcıyla homojen ve iyi karışmış bir omlet malzemesi elde edin. Mısır unu, omletin kabarık olmasını sağlarken, süt ise yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Omlet malzemesi hazırsa, tavanızı ocağın üzerine alarak ısıtmaya başlayın. İyi bir omlet hazırlamak için tavanın önceden kızdırılması gerekir. Üzerinden hafif dumanlar çıkıncaya kadar tavayı kızdırın. İçine tereyağını koyarak hem erimesini hem de biraz kızmasını sağlayın. Daha sonra omlet malzemesini tavaya dökün. Tavanın sapından hafifçe sallayarak, omletin eşit şekilde tavaya yayılmasına yardımcı olun. Aksi halde omlet farklı kalınlıklarda pişecektir, çünkü çok kısa sürede pişen bir besindir. Omletiniz pişince tavanın içinden hemen servis tabağına alabilirsiniz. Verdiğimiz ölçülerde bir kişilik omlet hazırlayabilirsiniz. Kişi sayısına göre her birini ayrı ayrı pişirmenizi tavsiye ederiz. Bu şekilde daha lezzetli ve kıvamında omlet hazırlayabilirsiniz. Servis tabağındaki omleti birkaç dal maydanozla süsleyerek, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Omletinize ekstra lezzet katmak isterseniz, karışıma rendelenmiş peynir, doğranmış sebzeler veya taze otlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, omletinizi daha besleyici hale getirmek için içine mantar, ıspanak veya domates gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Omletinizi pişirirken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise tavayı aşırı doldurmamaktır. Bu, omletin eşit şekilde pişmesini sağlar.

Afiyet olsun!