Mantarlı sosisli omlet nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Mantarlı sosisli omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan pratik ve lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, yumurtalar, mantar ve sosisin buluştuğu, besleyici ve doyurucu bir omlet hazırlayacağız. İşte adım adım mantarlı sosisli omletin tarifi:

1. Malzemelerin Hazırlanması: Mantarları ve sosisi ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı da küçük küpler halinde keserek hazırlayın.

2. Soğan ve Sosisin Kavrulması: Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağda önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sosileri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3. Mantarların Eklenmesi: Tavaya doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

4. Yumurtaların Çırpılması: Yumurtaları bir kasede çırpın. İsterseniz yumurtaların içine biraz süt ekleyerek daha yumuşak bir omlet elde edebilirsiniz.

5. Yumurtaların Eklenmesi: Kavrulan malzemelerin üzerine çırpılmış yumurtaları dökün. Yumurtalar kenarlardan pişmeye başladığında, spatula ile hafifçe karıştırarak eşit şekilde pişmesini sağlayın.

6. Omletin Pişirilmesi: Omletin altı kızardıktan sonra, üst kısmının da pişmesi için tavayı kapatıp birkaç dakika bekleyin. Dilerseniz omleti ters çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.

7. Servis: Pişen omleti dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilir ve sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Mantarlı sosisli omlet, zengin içeriği ile güne enerjik başlamanızı sağlayacak mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!