Patatesli kaşarlı omlet nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli kaşarlı omlet, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olan bu tarif, özellikle sabahları enerjik bir başlangıç için idealdir. Aşağıda, patatesli kaşarlı omletin nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz.

Patatesli kaşarlı omlet için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Doğradığınız patatesleri tuzlu suda 5-10 dakika haşlayın. (Bu işlem, patateslerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır.) - Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kenara alın.

2. Soğanı Soteleme: - Eğer soğan kullanıyorsanız, ince ince doğrayın. - Tavada zeytinyağı veya tereyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.

3. Patateslerin Eklenmesi: - Sotelediğiniz soğanların üzerine haşlanmış patatesleri ekleyin. - Patateslerin üzerine tuz ve karabiber ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

4. Yumurta Karışımının Hazırlanması: - Bir kasede yumurtaları kırın, sütü ekleyin ve çırpın. - Rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını karışıma ekleyin ve karıştırın.

5. Omletin Pişirilmesi: - Sotelediğiniz patatesleri tavadan alın ve yumurta karışımını tavaya dökün. - Yumurtalar pişmeye başladığında, patatesleri üzerine yerleştirin. - Kalan kaşar peynirini de omletin üzerine serpin.

6. Omletin Pişirilmesi: - Omletin altı pişince, spatula yardımıyla omleti ters çevirin ya da bir tabak yardımıyla ters çevirerek diğer tarafını da pişirin. - İki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.

7. Servis: - Pişen omleti dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın. - Yanında taze yeşillikler veya domatesle servis edebilirsiniz.

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için patatesli kaşarlı omleti mutlaka denemelisiniz!